Chantal est ingénieur agronome de formation.
Après dix années de travail à Paris ,dans la certification des semences,et après avoir fait trois filles ,elle joue le grand saut du retour à la terre en Berry, avec Jean Tatin son mari.
Elle crée en 1990,le Domaine des Ballandors qui plantera 6 ha de vignes sur la parcelle du pressoir à Brinay,sur un terroir de graves ,qui forment aujourd’hui un bel écrin végétal au Château de Brinay.
Deux parcelles de vieilles vignes de 40 ans sur le clos des Victoires et à Chaumoux ,acquises en 1999,portent le Domaine à 9 ha .
La Cuvée du Domaine ,vinifiée à la Cave Romane de Brinay, dans l’ancienne ferme du Château,se compose d’environ 70000 bouteilles d’un vif ,floral et fruité,souvent le préféré des dames…
Vendu au Québec , aux USA, en Angleterre et aux Pays Bas, ce Vin fait aussi le bonheur de bien des bretons de la doulce France !
Par la création de ce Domaine , Chantal revendique la création d’une tradition vigneronne de mère en filles , tout en soulignant avec ironie que le poids le plus lourd est pour la première génération ...
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